News & Eventi


04.Mar.2019

J. Grog

J Grog entra a far parte dello staff del Makai fin dall'inizio e con esso cresce in modo esponenziale, limando piano piano i suoi spigoli e raggiungendo un grado di maturità notevole. L'essere diventato padre deve averlo aiutato visto che il piccolo Gianmaria lo tiene a bada nei suoi eccessi da artista. Ora sfoga tutta questa sua creatività ideando garnish sempre più abbondanti ed elaborate, mandando al manicomio tutti i suoi colleghi....

04.Feb.2019

The Golden Tiki Boy

Lorenzo Verrucci inizia la sua avventura da Tiki bartender proprio a quella fatidica età. Fa vedere immediatamente di essere portato per questo mestiere. D’altronde il vizio è di famiglia visto che il suo più grande mentore è suo fratello Alessandro...

16.Mar.2018

Perché un Tiki bar?

I Tiki sono dei feticci che hanno origine nelle isole Marchesi, ben 2500 anni fa. Erano intagliati nella pietra lavica, abbondante nei territori della Polinesia, ed avevano la funzione di attirare fertilità ed abbondanza...

13.Feb.2018

“SUN(TIKI)DAY“

Ideato da Alessandro Verrucci, il Sun (TIKI) Day è un nuovo format che si rivolge ad un pubblico internazionale, che sposa le diversità, ed è pronto a lanciarsi verso nuove esperienze gustative e sensoriali...

08.Feb.2018

“TWIST ON CLASSIC“

Buona la prima per il nostro giovane “TIKI boy“
Durante la Head to Head Competition il nostro giovane Lorenzo Verrucci ha fatto esattamente questo dando vita al suo Caribbean Manhattan...